Zuiders stoofpotje met kalfsstoofvlees

Vandaag verassen we je met een lekker én gezond gerecht. Vandaag op het menu: Zuiders stoofpotje met kalfsstoofvlees. Wil je het thuis zelf eens maken? Volg dan ons recept hieronder!

Ingrediënten 4 pers

  • 400 ml groentebouillon
  • 500 gr kalfsstoofvlees
  • 1 ui
  • 2 teentjes look
  • 1 zoete puntpaprika
  • 1 stengel voetselder
  • 1 doosje kersttomaatjes
  • 2 lente-uitjes
  • 1 blik tomatenblokjes met basilicumsmaak
  • 2 dl passata
  • 500 gr linguini
  • 1 limoen
  • Rucola en fetakaas

Bereiding

  • Maak een geurige groentebouillon, waarin je het kalfsstoofvlees gaar pocheert.
  • Voeg 1 ui en 2 teentjes look toe.
  • Voeg 1 gesneden zoete puntpaprika toe en 1 stengel in stukjes gesneden voetselder.
  • Laat even aanstoven en voeg vervolgens 1 doosje kerstomaatjes en 2 gesneden lente-uitjes toe, breng de saus op smaak.
  • Voeg 1 blikje gepelde tomatenblokjes met basilicumsmaak en 2 dl passata toe. Laat de saus rustig garen.
  • Voeg het gegaarde kalfsstoofvlees toe.
  • Serveer dit gerechtje met linguini pasta op smaak gebracht met olijfolie en zeste van limoen. Werk af met rucola en fetakaas.

Heb je nog vragen? Contacteer ons voor meer informatie.

Meer berichten

Populaire producten

Prettige feesten!

Ontdek en bestel snel uit ons eindejaarsanbond.

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren.