Over - Basile Hoeveslagerij

Over Hoeveslagerij Basile ten Hove

VLEES BESTELLEN

Ruim twintig jaar geleden startten we met het kweken en kruisen van pure Franse rassen. In een eerste fase gingen we op zoek naar rustieke rassen die zich het best konden aanpassen aan ons microklimaat in de Vlaamse Ardennen en Scheldevallei. Uiteindelijk leidde het kweekprogramma tot een kruising van de rassen Blonde d’Aquitaine, Parthenaise, Salers en Normande.

Zo ontstond vlees dat perfect voldoet aan onze eisen op het vlak van sappigheid, malsheid en textuur.

We beheersen volledig de korte voedselketen (verticale integratie). Het resultaat is een sluitende traceerbaarheid en vooral: weten wat je koopt en eet. Om nog maar te zwijgen over de over(h)eerlijke en authentieke smaak.

VLEES BESTELLEN

De winkel

We bedienen je graag met de glimlach in onze eerlijke en authentieke hoeveslagerij. Welkom!

Praktische info

Heerlijke recepten

Super lekkere en eenvoudige recepten om met vlees van Basile te bereiden. Smullen maar!

Nu ontdekken

Onze blog

Onze interessante blogberichten worden regelmatig aangevuld.

Snel lezen

Probeer deze eenvoudige recepten meteen uit

Rundscarpaccio met artisjok en parmezaan - Hoeveslagerij Basile

Rundscarpaccio met artisjok en parmezaan

Met een kwalitatief stuk Belgisch rundvlees en een vlijmscherp mes heb je het voornaamste bij de hand om je gasten…

Meer info
Picanha rundvlees met krieltjes en boontjes - Hoeveslagerij Basile

Picanha rundvlees met krieltjes en boontjes

Sex on the plate: de picanha. De picanha is een edel stukje rundvlees voor de absolute liefhebber! Ontvang de laatste…

Meer info
Hazenpaté met chutney uit eigen boomgaard - Hoeveslagerij Basile

Hazenpaté met chutney uit eigen boomgaard

Het lekkerste gerecht voor een heerlijke hazenpaté met chutney uit eigen boomgaard vind je bij Hoeveslagerij Basile. Ontvang de laatste…

Meer info

Lees deze interessante berichten

Korte keten met eigen kweek rundvlees

Korte keten met eigen kweek rundvlees

Bij Hoeveslagerij Basile vind je uitsluitend vlees van eigen kweek. Onze korte keten zorgt ervoor dat we perfect controle hebben…

Meer info
Authentiek rundvlees met transparante traceerbaarheid

Authentiek rundvlees met transparante traceerbaarheid

Onze belangrijkste doelstelling is honderd procent authentiek rundvlees met transparante traceerbaarheid aanbieden. De consument is veeleisend, en terecht. Vertrouwen hebben…

Meer info
Puur rundvlees zonder additieven

Puur rundvlees zonder additieven

U kunt er op vertrouwen dat ons rundvlees puur, authentiek en van eigen kweek is. Vlees is van oorsprong een…

Meer info
bart Ambassade
bart Ambassade
2019-11-06
I Ofilse
I Ofilse
2019-08-02
filet pur voor tagliata: werkelijk top!
Tomas Vererfven
Tomas Vererfven
2019-04-28
Zowel charcuterie als vers vlees besteld voor de communie van onze zoon. Alles was zoals besproken. Netjes en zeer beleefd afgehandeld. Je merkt dat deze mensen hun producten met passie maken en verkopen. Heel hartelijk! Kwaliteit van zowel de charcuterie als het verse vlees was onberispelijk! Entrecote van salers, de filet pur om een paar te noemen waren fantastisch. Een echte aanrader! Met veel plezier reclame gemaakt voor deze mensen tegen onze gasten. Aanrader!
Catherine Balcaen
Catherine Balcaen
2019-04-22
ONLINE ED BELGIË
ONLINE ED BELGIË
2019-02-19
Super lekker rundsvlees van eigen kweek. Van topkwaliteit gesproken.
F V
F V
2018-04-24
Lekker