Dierenwelzijn vormt de basis

VLEES BESTELLEN

Beter Leven Label: een erkenning voor onze inzet!

Beter Leven LabelDankzij al onze inspanningen en omdat wij zoveel verder gaan dan de wettelijke norm ontvingen we het Beter Leven label voor dierenwelzijn.

VLEES BESTELLEN

 

Gezond vlees begint bij gezonde dieren en hun voeding.

Beter leven label Hoeveslagerij Basile 1Hoevevlees betekent letterlijk: vlees van bij de boer. Onze runderen worden op onze hoeve zelf gekweekt, verzorgd en grootgebracht. Nadien maken we er authentieke, eerlijke producten en gerechten van.

Bij Basile Ten Hove leven de dieren het hele jaar door in de natuur. Op stal staan de dieren op stro in plaats van op beton of matten en elk rund beschikt over minstens 8m² bewegingsvrijheid.

Volg onze laatste updates via Facebook en/of Instagram.

gewassen runderen

Dierenwelzijn is de basis van een goede kweek

90% van het voedsel voor de runderen is een uitgekiende samenstelling uit eigen gewassen. Het wordt dagdagelijks vers bereid en bevat geen bewaar- en kleurstoffen. En dat laat zich proeven!

We maken een gras – en plantenselectie zodat onze dieren alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgen die ze nodig hebben. Die selectie kweken wij zelf op onze weilanden rond onze hoeve: vers gras (klaver, luzerne, erwten, bonen), granen (gerst, spelt), aardappelen, bieten, lijnzaad en bierdraf.

VLEES BESTELLEN

Wat eten we vandaag?

Hun dagelijkse portie voeding bestaat uit een gebalanceerde mix van zetmeel en eiwitten. Ook omega 3-vetzuren vormen een belangrijk bestanddeel. Verder gebruiken we inheemse grasklaver in plaats van Braziliaans soya. Het is gunstiger op het gebied van graseiwit en de aminozuursamenstelling is beter.

Te meer houden we het vee volledig antibiotica-vrij en de bevallingen gebeuren natuurlijk, zonder keizersnede. De runderen worden diervriendelijk geslacht en ondervinden bij het transport naar het slachthuis geen stress (vlakbij – korte transporttijd).

Dagschotel Hoeveslagerij basile
Ambachtelijke hoeveslagerij Basile ten Hove Kerkhove

Over ons

Ruim twintig jaar geleden startten we met het kweken en kruisen van pure Franse rassen. We beheersen volledig de korte voedselketen.

Meer weten
Franse rassen rundsvlees eigen kweek Hoeveslagerij Basile 1

Herkomst

Hoevevlees betekent letterlijk: vlees van bij de boer. De runderen worden op onze hoeve zelf gekweekt.

Nu ontdekken
Rundsvlees

10 geboden

Authenticiteit krijgt bij ons een concrete invulling. De garantie voor 100% authentiek, eigen kweek rundvlees.

Lees meer

De winkel

We bedienen je graag en met de glimlach in onze eerlijke en authentieke hoeveslagerij. Welkom in onze gezellige winkel!

Praktische info

Heerlijke recepten

Super lekkere en eenvoudige recepten om met vlees van Basile te bereiden. Smullen maar!

Nu ontdekken
Slagerij winkel rundsvlees kerkhove Hoeveslagerij Basile 1

Onze blog

Onze interessante blogberichten worden regelmatig aangevuld.

Snel lezen

Probeer deze eenvoudige recepten meteen uit

Rundscarpaccio met artisjok en parmezaan - Hoeveslagerij Basile

Rundscarpaccio met artisjok en parmezaan

Met een kwalitatief stuk Belgisch rundvlees en een vlijmscherp mes heb je het voornaamste bij de hand om je gasten…

Proef meer
Picanha rundvlees met krieltjes en boontjes - Hoeveslagerij Basile

Picanha rundvlees met krieltjes en boontjes

Sex on the plate: de picanha. De picanha is een edel stukje rundvlees voor de absolute liefhebber! Ontvang de laatste…

Proef meer
Hazenpaté met chutney uit eigen boomgaard - Hoeveslagerij Basile

Hazenpaté met chutney uit eigen boomgaard

Het lekkerste gerecht voor een heerlijke hazenpaté met chutney uit eigen boomgaard vind je bij Hoeveslagerij Basile. Ontvang de laatste…

Proef meer

Lees deze interessante berichten

Authentiek rundvlees met transparante traceerbaarheid

Authentiek rundvlees met transparante traceerbaarheid

Onze belangrijkste doelstelling is honderd procent authentiek rundvlees met transparante traceerbaarheid aanbieden. De consument is veeleisend, en terecht. Vertrouwen hebben…

Meer info
rundvlees

Echt puur rundvlees zonder additieven

U kunt er op vertrouwen dat ons rundvlees puur, authentiek en van eigen kweek is. Vlees is van oorsprong een…

Meer info
Vlees vacuüm bewaren? Alles wat je moet weten!

Vlees vacuüm bewaren? Alles wat je moet weten!

Sinds enige tijd is vlees vacuüm verpakken een echte foodtrend. Vacuüm verpakken van vlees is de beste manier om vlees…

Meer info